妈妈的柴火灶——带你重温旧日的幸福
每个人都忠实于童年的味觉，母亲的菜谱虽然简朴无华，却能奠定人一生的品味。
——野夫（作家）
在记忆里，母亲的柴火灶翻新了好几次，每次新砌的柴火灶的材料都有新的变化。从*初的石头和黄泥，到后来的砖块和白石灰，现在用的是砖块和瓷砖。但不管材料这么变化，还是讲究实用和美观。灶台上有一大一小两只铁锅和一只烧水的铜锅，俯视而看，锅口外圈大小错落有致。两口锅口边缘贴上洁白的瓷砖，这样既漂亮又容易擦洗。两个灶门之间立一道烟囱，一直通上伙房屋顶。不致于烧柴火时往灶门外冒烟，直接通过烟囱送到屋顶，从外面看，炊烟袅袅。
小时候，母亲围着柴火灶烧饭，我挂着鼻涕踮着脚尖往锅里探，看母亲又烧出了什么美味。母亲有时一个人锅上锅下忙不过来，会叫个半大孩子帮忙烧火，我们兄弟几个都自告奋勇拥在母亲周围，想争得帮母亲烧火的机会，烧着柴火灶，看着灶前忙碌的母亲，菜还未出锅，我们的口水已经在肚里翻滚了好几拨儿。
逢年过节，柴火灶就更热闹了。老人、小孩和猫都喜欢偎依在灶门口那团映得通红的火光里，火焰在他们或清或浊的眸子里快乐跳跃。母亲会做菜，更会想菜，上次中秋节回家，看见母亲将一个大碗面上整整齐齐地铺排着爆鱼块、蛋块、走油肉片、鸡块和冬笋片，撒上些白砂糖和青菜丝、红萝卜丝什么的，这道菜看上去就显得和和美美，甜甜蜜蜜，馋死人，在柴火的光亮照耀下透着暖意，母亲让我们多吃这道菜，还说吃了这道幸福菜，全家的日子会越过越甜蜜，越过越红火。瞧，多可爱的母亲！
现在工作之余，经常回老家。母亲还是用柴火灶做饭炒菜，我依然留恋在母亲的灶旁帮她烧火，拿着火钳，熟练地夹着柴火送进灶膛，不知不觉菜已满桌。母亲唤妻儿吃饭，那熟悉的声音伴着袅袅炊烟，让我魂牵梦萦。
——野夫（作家）
在记忆里，母亲的柴火灶翻新了好几次，每次新砌的柴火灶的材料都有新的变化。从*初的石头和黄泥，到后来的砖块和白石灰，现在用的是砖块和瓷砖。但不管材料这么变化，还是讲究实用和美观。灶台上有一大一小两只铁锅和一只烧水的铜锅，俯视而看，锅口外圈大小错落有致。两口锅口边缘贴上洁白的瓷砖，这样既漂亮又容易擦洗。两个灶门之间立一道烟囱，一直通上伙房屋顶。不致于烧柴火时往灶门外冒烟，直接通过烟囱送到屋顶，从外面看，炊烟袅袅。
小时候，母亲围着柴火灶烧饭，我挂着鼻涕踮着脚尖往锅里探，看母亲又烧出了什么美味。母亲有时一个人锅上锅下忙不过来，会叫个半大孩子帮忙烧火，我们兄弟几个都自告奋勇拥在母亲周围，想争得帮母亲烧火的机会，烧着柴火灶，看着灶前忙碌的母亲，菜还未出锅，我们的口水已经在肚里翻滚了好几拨儿。
逢年过节，柴火灶就更热闹了。老人、小孩和猫都喜欢偎依在灶门口那团映得通红的火光里，火焰在他们或清或浊的眸子里快乐跳跃。母亲会做菜，更会想菜，上次中秋节回家，看见母亲将一个大碗面上整整齐齐地铺排着爆鱼块、蛋块、走油肉片、鸡块和冬笋片，撒上些白砂糖和青菜丝、红萝卜丝什么的，这道菜看上去就显得和和美美，甜甜蜜蜜，馋死人，在柴火的光亮照耀下透着暖意，母亲让我们多吃这道菜，还说吃了这道幸福菜，全家的日子会越过越甜蜜，越过越红火。瞧，多可爱的母亲！
现在工作之余，经常回老家。母亲还是用柴火灶做饭炒菜，我依然留恋在母亲的灶旁帮她烧火，拿着火钳，熟练地夹着柴火送进灶膛，不知不觉菜已满桌。母亲唤妻儿吃饭，那熟悉的声音伴着袅袅炊烟，让我魂牵梦萦。