消毒柜的分类方法及其特点

只有良好的消毒设备才能保证人们摄入身体的食物是健康卫生的。消毒柜作为现代厨房中重要的电器之一，在未来几年，将呈现持续平稳增长的态势，消毒柜行业也日趋发展成熟。消毒柜，中国人自己研究出来的产品，那么接下来我们就为大家介绍一下消毒柜的分类方法及其特点，希望大家喜欢。

　　按照结构及用途分类：普通卧式、普通立式、大碗柜系列、壁挂式、嵌入式、茶柜、毛巾柜、内衣宝（内衣晾晒清新机）、红酒杯消毒柜、3D眼镜消毒柜

　　商用消毒柜和家用消毒柜。商用消毒柜一般指的就是饭店用的消毒柜比如：餐具消毒柜、毛巾消毒柜、筷子消毒柜、酒店消毒柜、茶具消毒柜、鞋子消毒柜。

　　家用的消毒柜一般的就是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，一般的和酒店用的是类似的消毒柜，家用的消毒柜很多为了不占地方，用的是嵌入式消毒柜，其他的不同只是产品型号的大小不一样而已。

　　按照消毒方式为分：高压蒸汽食具消毒、电热食具消毒柜、臭氧食具消毒柜、紫外线食具消毒柜和组合型食具消毒柜。

　　高压蒸汽食具消毒柜：通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜；

　　电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜；

　　臭氧食具消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒柜；

　　紫外线食具消毒柜把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的；

　　组合型食具消毒柜由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

　　一星级消毒柜(*)对大肠杆菌金黄葡萄球菌杀灭率应不小于99.9％，工作要求.臭氧浓度不低于每平方米20毫克持续20分钟

　　二星级消毒柜(**)a)对大肠杆菌金黄葡萄球菌灭杀对数值应≥3(≥99.9％);b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105灭活对数值≥4.00，工作要求:温度达120度持续15分钟或臭氧浓度不低于每立方米40毫克持续60分钟。