冰箱分类储存不可少 切勿忽视细节问题

很多人把食物买回家后都会随意放入冰箱，东西多的时候整个冰箱被塞得满满的，恨不得连“呼吸”的空间都没有。其实，这看似充分利用了冰箱的存储空间，事实上却暗藏着不健康的隐患。冰箱内时常会有异味传出，找了很久才发现是最里面的蔬菜烂掉了，这种情况并不少见，因此，如何给冰箱存货分类则显得至关重要，以下是总结了一些食物分类方面的小窍门，还有一些值得注意的细节问题，希望能为您提供一些参考。

　　1、叶菜类蔬菜容易烂，所以要放在最外层。如果可以最好当天买当天吃完。

　　2、土豆、洋葱、萝卜等根茎类蔬菜一般会粘连泥土，最好清洗后放入同一区域。

　　3、液体类如牛奶、饮料等，要单独放在一个区域，以免包装破损影响其他蔬菜。一旦这些食物包装破损，弄脏的独立区域也比较容易擦拭清洗。

　　4、老式冰箱内壁时常会有霜，除霜已经很让人头疼，如果霜上沾满烂菜叶就更加麻烦，所以蔬菜和冰箱内壁之间要留有缝隙，避免把冰箱塞得过满。

　　5、日常做菜要适量，尽量不要在冰箱内存放熟菜。如果需存放，要将熟菜放在保鲜层温度最低的那一层，气味挥发会慢一些。

　　除味炭包不可少

　　活性炭有吸附有害物质的作用。房屋装修后，很多人会在家中放置活性炭包。其实，有的活性炭包也可以去除冰箱内的异味，尤其是剩饭剩菜的味道。这种活性炭包也比较普遍，购买方便。一般的双门冰箱内放置一个小型炭包就可以，三门或多门冰箱可多放置几个，可根据冰箱存放的东西多少来经常更换炭包。

　　保鲜膜袋别忘记

　　日常储存蔬菜水果时，使用保鲜膜和保鲜袋后，蔬菜水果就避免了呼吸，减少了腐烂的机会。此外，使用保鲜袋和保鲜膜，也可以避免各种细菌的滋生，对蔬菜水果的长时间保鲜有好处。对于剩菜而言，保鲜膜可以遮住味道，减少剩菜味污染冰箱的几率。

　　勤擦勤洗很重要

　　菜汤、果汁等液体洒在冰箱内，污渍油渍不仅会沾染其他食物，溢出的味道也会污染冰箱，所以清洗冰箱很重要。俗话说没有丑女人只有懒女人，用在这里就可以演变成没有脏冰箱只有懒主人。在遇到以上情况的时候，不管多忙，都应该在第一时间对冰箱进行清理。

　　另外在清洗时，可以使用普通的抹布浸泡稀释的洗涤剂即可，切忌使用钢丝球等生硬擦洗，以免损伤冰箱。此外，为了保证安全，清洗冰箱时最好切断电源。