教你阳台种菜体验收获的乐趣
试想一下，如能将冬日的阳台开辟成家庭菜园，既愉悦身心，体验收获的快乐，又能吃到纯绿色无污染的蔬菜，顺便抵抗一下飞涨的菜价该有多好。但不少人心存疑惑：这靠谱吗？答案是肯定的，不少业主已经这么做了呢。本期，我们采访了北京市农业技术推广站蔬菜室的相关专家，教教咱们怎么在阳台上种好吃的菜。
四季种植购种方便
不少人以为只有春天才能种菜，但其实一年四季都可以尝试。北京市农业技术推广站蔬菜室主任李红岭介绍，由于叶类蔬菜的生长温度要求在5℃到30℃之间，果类蔬菜要求最低温度不低于10℃，所以业主家中的阳台一年四季都可以种菜养菜。
另外，家庭种叶类菜对种子也没有特殊的要求，只要是有活性的种子即可。市民可以到新发地的种业市场，清河南镇的北方种业市场等处购买种子。李红岭特别提示业主，在购买种子时要索要发票，因为一些无良的种子商可能看到市民毫无经验且购买量少而将陈年已经死去的种子出售给市民，这样会造成回家种植后无法发芽。如果索要发票，可以找种子商退货。
阳台种植主选叶菜
很多业主都想在阳台种上圣女果之类的果类蔬菜，既好吃又具有观赏性。但李红岭建议，在阳台上种植蔬菜应该主要选择叶类菜，如菠菜、油麦菜、香菜、韭菜等。因为叶类菜对生长环境的要求较低，生长周期短，不易染上病虫害，便于管理。黄瓜、丝瓜等果类蔬菜，对环境的要求比较高，生长周期长，容易遭受病虫害，而家庭种植又不适于使用农药，所以种植成功率相对较低。种植果类蔬菜还需要购买现成的秧苗。李红岭建议，如果想种美观的果类蔬菜，最好购买已经可以结果的盆栽成品。
种植简单管理方便
那到底该怎么种？会不会很难呢？专家表示，其实自己在家种叶类菜的方法和步骤十分简单。首先选择合适的有排水口的任何材质的容器。你可以在郊游时从郊外或工地边弄些土壤回来。土壤在种植前可以掺入1％的有机肥拌均匀，增加土壤的肥力。土壤在盆内的厚度要超过15厘米，以便于作物生长。
种子在种植前无需做任何处理，采用干子直播的方法。具体步骤是将容器内的土壤用水浇透，然后撒上种子。每颗种子的间距在一厘米左右。撒种完毕后，再覆上一层干土。干土的厚度达到种子直径的2-3倍。在种子出苗前要经常浇水以保证土壤的湿度，而且最好放在暖气旁，使环境温度保持在25℃至30℃之间，这样更利于出苗。另外，在出苗前你还可以利用塑料袋，保鲜膜等适当地把容器扣上，以更好地保持水分和温度。出苗后，就可以将膜撤掉了。
出苗后，如果苗太密也会影响蔬菜的生长，所以要进行间苗。业主可根据实际情况间苗，一般两棵苗的叶子刚好搭上比较理想。出苗后不可过于频繁地浇水，一般应采取见干见湿的原则，即将土浇透后，等土壤较干后再浇下一次水。种植叶类蔬菜对于采光的要求不高，无需特别注意。
很多业主认为多施肥一定是利于作物生长的，但李红岭提醒，施肥过多可能会把蔬菜烧坏，在蔬菜的整个生长过程中只要追2-3次肥即可。由于化肥可能污染环境，而且与家庭种菜的绿色健康理念相违背，李红岭建议大家自制有机肥。有机肥的制作方法很简单，可以将平时的生活废物（麻酱、烂菜叶、淘米水等）都利用起来。比如吃剩的麻酱，可以用水稀释后封存起来发酵（一定要密封好，否则会散发臭味污染室内环境），当麻酱水的臭味变得很淡的时候，就算发酵好了。用水稀释一下（以防浓度过高），直接浇在土壤里即可。
蔬菜生虫怎么办？由于家中不能使用农药，李红岭为大家介绍了一个除虫的小妙招。将少许烟丝在水里浸泡1-2天，然后将烟丝过滤掉，将溶液直接喷在作物的茎叶上就可以起到防止病虫害的作用。另外，市民也可以将枯黄生病的叶子直接摘除。
李红岭介绍，由于室内一般都是恒温，这一点从作物的习性上来说并不太适合蔬菜的生长。白天和夜晚适当的温度差更利于作物生长。所以，可以在出苗后人为的给蔬菜制造些温度差，比如白天将蔬菜放在比较温暖的室内，晚上则搬到温度较低的阳台。