调理品加工设备 变频式真空滚揉机价格

价格：9000元/台 产地：山东诸城 品牌：铭威 型号：GRJ-300 规格：GRJ-300 诸城市铭威食品机械有限公司 在线咨询

详情介绍更新时间：2021/12/13 11:07:50

   真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到滚揉、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、腌制能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出口率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。

　　本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

    浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
     
　　防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。

使用真空滚揉机可得到以下效果:
1．使腌制液在原料肉内均匀吸收
2．增强肉的结合力，提高肉的弹性
3．保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口
4．增加保水性，提高出品率
5．提高产品的柔嫩性和结构稳定

诸城市铭威食品机械有限公司
主营业务：烟熏炉，真空滚揉机，斩拌机，真空拌馅机，灌肠机，洗袋机，洗筐机，果蔬清洗机，洗姜机，压肉机，鸭肠清洗机
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